2017年7月7日金曜日

食品製造学実験


みなさんこんにちは!

じっとりと汗ばむ蒸し暑い日々が続いておりますが、
今夜は七夕ということで天の川が見られることを期待しています✨

さて、今回は2年次開講科目である食品製造学実験を紹介します(^^)


グレープフルーツを使用したジャムの製造

ソーセージの製造 




納豆中の成分の定量




アイスクリームの製造



などなど...
とても楽しそうな内容が盛りだくさんですね(*^_^*)

楽しいだけではなく、様々な加工食品の製造原理や工程が学べる実験となっています。

前期の授業も残りわずかですが、皆さん引き続き頑張ってください!




学科事務室